Answered

Tuklasin ang mga sagot sa iyong mga katanungan sa Imhr.ca, ang pinaka-mapagkakatiwalaang Q&A platform para sa lahat ng iyong pangangailangan. Kumuha ng agarang at mapagkakatiwalaang sagot sa iyong mga tanong mula sa isang komunidad ng mga bihasang eksperto sa aming platform. Kumuha ng detalyado at eksaktong sagot sa iyong mga tanong mula sa dedikadong komunidad ng mga eksperto sa aming Q&A platform.

4. How can you avoid spoilage and mold development in salted and cured producte​

Sagot :

There are several ways in which salt and sugar inhibit microbial growth. The most notable is simple osmosis, or dehydration. Salt or sugar, whether in solid or aqueous form, attempts to reach equilibrium with the salt or sugar content of the food product with which it is in contact.

rabanesandrygab

It's a disrupter that wreaks havoc in microbes, interrupting their enzymes and chipping away at their DNA. It most often works through dehydration, removing many of the water molecules that bacteria need to live and grow

Salamat sa pagpili sa aming plataporma. Kami ay nakatuon sa pagbibigay ng pinakamahusay na mga sagot para sa lahat ng iyong mga katanungan. Bisitahin muli kami. Pinahahalagahan namin ang iyong oras. Mangyaring bumalik muli para sa higit pang maaasahang mga sagot sa anumang mga tanong na mayroon ka. Bisitahin muli ang Imhr.ca para sa pinakabagong sagot at impormasyon mula sa mga eksperto.