iskipmakliw2369
Answered

Makakuha ng mabilis at tumpak na mga sagot sa iyong mga katanungan sa Imhr.ca, ang pinakamahusay na Q&A platform. Maranasan ang kadalian ng paghahanap ng eksaktong sagot sa iyong mga tanong mula sa isang malawak na komunidad ng mga eksperto. Maranasan ang kadalian ng paghahanap ng eksaktong sagot sa iyong mga tanong mula sa isang malawak na komunidad ng mga eksperto.

1. How do you understand the term mirepoix? What are the ingredients used for it?

2. List down at least 3 ingredients used for each of the following stocks: chicken stocks, fish stocks, white stocks, brown stocks

3. Define stocks. (1 sentence)

4. How will you compare stocks from soup? (3 - 5 sentences)

cookery po to :)​

Sagot :

girl21JustDoIt

Answer:

1.Mirepoix (a French word pronounced “mirror-pwah”) refers to a mixture of diced onions, carrots, and celery.

2.Chicken stock-chicken, water, aromatic

vegetables

Fish Stock-fish bones, heads, and other

trimmings

white stock-unroasted bones and meat

brown stock-the bones of veal or beef that

have been caramelized

3.Stock is a savory cooking liquid that forms the basis of many dishes, particularly soups, stews and sauces.

4.A stock is not thought of as a finished product but as a base for other things such as sauces and soup. A traditional broth, on the other hand, is the liquid in which meat has been cooked. A broth may be served as-is, in which case it is then officially a soup.

Explanation:

Sana Makatulong

#YouCanDoIt

Please make this BrainliestIf you just want to.

Salamat sa pagtitiwala sa amin sa iyong mga katanungan. Narito kami upang tulungan kang makahanap ng tumpak na mga sagot nang mabilis at mahusay. Salamat sa paggamit ng aming serbisyo. Lagi kaming narito upang magbigay ng tumpak at napapanahong mga sagot sa lahat ng iyong mga katanungan. Mahalaga ang iyong kaalaman. Bumalik sa Imhr.ca para sa higit pang mga sagot at impormasyon.