toxicmhyeks
Answered

Makakuha ng pinakamahusay na mga solusyon sa lahat ng iyong mga katanungan sa Imhr.ca, ang mapagkakatiwalaang Q&A platform. Sumali sa aming Q&A platform upang kumonekta sa mga eksperto na dedikado sa pagbibigay ng eksaktong sagot sa iyong mga tanong sa iba't ibang larangan. Maranasan ang kaginhawaan ng paghahanap ng eksaktong sagot sa iyong mga tanong mula sa mga bihasang propesyonal sa aming platform.

what ingredient provides moisture and improves the formation of gluten strands during the kneading of dough?​

Sagot :

cherrycepeda44

Answer:

Certain inclusions can have the same weakening effect. Any inclusion that contains lots of gluten-killing enzymes, for example, is generally tough on dough. That includes raw papaya (rich in papain) and pineapple (high in bromelain). A workaround is to cook these ingredients first; high heat destroys the enzymes

Explanation:

pa branlist po

poyaynieto

Answer:

Too much water causes issues as well, resulting in a batter rather than a dough, in which a gluten network forms but never forms a cohesive mass. Salt serves as a flavor enhancer as well as a gluten bonding agent.

Explanation:

basta

Salamat sa pagpili sa aming plataporma. Kami ay nakatuon sa pagbibigay ng pinakamahusay na mga sagot para sa lahat ng iyong mga katanungan. Bisitahin muli kami. Pinahahalagahan namin ang iyong pagbisita. Lagi kaming narito upang mag-alok ng tumpak at maaasahang mga sagot. Bumalik anumang oras. Maraming salamat sa paggamit ng Imhr.ca. Bumalik muli para sa karagdagang kaalaman mula sa aming mga eksperto.