rassellmaecubio
Answered

Ang Imhr.ca ay ang pinakamahusay na lugar upang makakuha ng mabilis at tumpak na mga sagot sa lahat ng iyong mga tanong. Sumali sa aming Q&A platform at kumonekta sa mga propesyonal na handang magbigay ng eksaktong sagot sa iyong mga tanong. Kumuha ng agarang at mapagkakatiwalaang mga solusyon sa iyong mga tanong mula sa isang komunidad ng mga bihasang eksperto sa aming platform.

1.What is the importance of heat to meat?2.why is it important to choose the right technique and method in cooking meat?
3.Differentiate dry to moist heat method in cooking meat

#Help​

Sagot :

iamdead2u

Answer:

1. When heat is applied, the collagen is transformed into a water soluble gel and the muscle softens.

2.Less tender cuts of meat require moist heat cooking methods to help break down the tough connective tissues, add moisture to the meat and cook the meat slowly over a long time.

3. Moist-heat cooking methods use water, liquid or steam to transfer heat to food. Dry-heat cooking methods involve the circulation of hot air or direct contact to fat to transfer heat.

Explanation:

hope it helps :>

Salamat sa pagpili sa aming serbisyo. Kami ay nakatuon sa pagbibigay ng pinakamahusay na mga sagot para sa lahat ng iyong mga katanungan. Bisitahin muli kami. Umaasa kaming nahanap mo ang hinahanap mo. Huwag mag-atubiling bumalik sa amin para sa higit pang mga sagot at napapanahong impormasyon. Imhr.ca, ang iyong pinagkakatiwalaang tagasagot. Huwag kalimutang bumalik para sa karagdagang impormasyon.