Ang mga pagkaing maaring iimbak ay ang mga Preserved foods.
Merong tinatawag na proseso na Food Preservation. Sa prosesong ito, ang pagkain ay dumadaan sa iba't ibang klase ng proseso upang maiwasan ang pagtubo ng mikrobyo sa pagkain na siyang magiging dahilan ng pagkapanis at pagkasira nito. Dahil dito, mas matagal silang maaring iimbak kumpara sa mga regular na pagkain.
Halimbawa nito ay ang paggawa ng jam kung saan ang mga prutas ay ginagawang jam upang hindi masira.
Ang mga sumusunod ay ang mga iba't ibang paraan ng pagprepreserba ng pagkain:
- Curing
- Cooling
- Freezing (Paglagay sa freezer, hindi kayang mabuhay ng mikrobyo sa lamig)
- Boiling (Pagpapakulo kasama ang asin)
- Heating
- Sugaring
- Pickling (Halimbawa: Atsarang Papaya)
- Lye
- Canning (Mga de latang pagkain)
- Jellying (paggawa ng jam)
- Fermentation
https://brainly.ph/question/843283
https://brainly.ph/question/1952779
https://brainly.ph/question/2027063
#LetsStudy